遵从消费提示防止“病从口入”

□姬国庆

　　高温季节是食物中毒和食源性疾病的高发期。7月8日，记者了解到，为防止食源性疾病发生，保障广大消费者饮食安全，市市场监督管理局发布了夏季食品安全消费提示。（《平原晚报》7月9日A03版报道）

　　民以食为天，食以安为先。食品安全无小事，事关人们的健康安全，与我们每一个人都息息相关，消费者必须遵从市市场监督管理局发布的夏季食品安全消费提示，以确保自身健康安全。

　　众所周知，进入夏季，温度高，湿度大，很容易滋生细菌。然而，夏季是餐饮消费的高峰期，一些食物易腐败变质，食品安全隐患增多，食品安全风险增大，稍有不慎，就有可能引发食品安全问题。

　　俗话说，病从口入。意思是说，有些病就是吃出来的。确实如此，如果消费者在夏季饮食方面马虎大意，就有可能“病从口入”，轻则上吐下泻，重则还有可能危及生命，造成的后果不堪设想。

　　其实，很多人都懂得“病从口入”的道理，也知道夏季容易发生食源性疾病，但是有些消费者就是“管不住自己的嘴”，存在食品安全隐患是显而易见的。

　　仔细想想，对于有些消费者来说，之所以“管不住自己的嘴”，最主要的原因还在于缺乏食品安全意识，或者就餐“不讲究”，或者为了省钱，或者抱有侥幸心理，或者被餐饮服务商家“蒙蔽”......从而给自己带来一定的食品安全隐患。

　　现在，市市场监督管理局为了防止食源性疾病，保障消费者饮食安全，及时发布夏季食品安全消费提示，这样的提示很及时、很温馨。

　　作为消费者，是确保自身健康安全的第一责任人。为了防止夏季食源性疾病发生，消费者一定要严格按照市市场监督管理局发布的夏季食品安全消费提示，选择到资质齐全和环境整洁卫生的餐厅就餐；居家用餐时，食品采购要选择资质齐全、经营规范、食品贮存条件良好的超市、商店或市场；网络订餐时，要选择持有有效《食品经营许可证》、环境整洁、信誉度高的商家订购。

　　与此同时，消费者必须切实增强食品安全意识和辨别能力，吃东西时一定要格外小心，千万不能掉以轻心，自觉养成良好的饮食习惯。

　　对待那些操作不规范、不卫生的餐饮商家，消费者要及时向市场监管部门举报，让其受到应有的处罚。

　　总而言之，希望个别消费者改变不重视食品安全的“坏毛病”，切实遵从市市场监督管理局发布的夏季食品安全消费提示，防止“病从口入”，以确保自身健康安全。