“薯乡”奏响丰收“甜”园曲

　　本报讯 （记者崔敬）立冬节气将至，封丘县鲁岗镇东蒋寨村种植的600多亩红薯喜获丰收。11月5日，一垄垄红薯从泥土中翻滚而出，个个体态饱满，颜色鲜亮。村民们忙着给新出土的红薯去泥、分拣，其乐融融的丰收景象昭示着村民的生活甜蜜如薯。

　　“一亩地收入近5000元钱，比种玉米、大豆等农作物的收成还好，你看多喜人。”村民们手拎着胖乎乎的红薯喜笑颜开。东蒋寨村是典型的淤砂地，降雨较少，土地干旱，各项条件非常适宜种植红薯，因此该村便成了家喻户晓的红薯种植大村，种植品种主要有西瓜红、蜜薯、开花红薯等。

　　红薯是一种深加工品类丰富的粮食作物。一直以来，东蒋寨村在大力发展红薯种植业的同时，还努力拓展红薯加工产业。根据市场需求，结合现代化的技术，村里开发了红薯粉条、红薯干、红薯片、红薯面点等12种制作品类。因此，该村被当地群众称之为“薯乡”。

　　“我们村采取‘合作社+公司+农户’的经营模式，大力发展红薯产业。”东蒋寨村党支部书记、村委会主任刘红旗表示，下一步村里将扩大种植面积，同时做好红薯的深加工和红薯苗种的培育，围绕红薯“十二坊”，做深做细红薯产业链，更好发展红薯产业。