卫滨区对肉制品销售店铺开展专项检查

　　本报讯 （记者张延）11月5日，记者了解到，为进一步提升肉制品质量安全，卫滨区市场监督管理局联合区农业农村局成立联合检查组，对辖区夜市摊、火锅店、熟肉店、超市等场所的肉制品开展专项监督检查，全力守护群众“舌尖上的安全”。

　　此次专项监督检查，重点对流通环节中肉制品的进货来源、索证索票、进货查验、贮存渠道等情况进行检查。以确保肉制品来源可追溯，防范因贮存不当引发肉制品变质等问题。实现从屠宰到市场经营的全链条监管，做到无缝衔接，使得违法行为无处遁形。

　　此次检查涉及辖区夜市摊贩区经营户21家、餐饮店6家、熟肉店3家、小食杂店2家。通过联合检查，进一步规范了肉制品流通环节秩序，营造了肉制品市场安全消费环境。

　　下一步，卫滨区市场监督管理局将继续强化部门协作，进一步加大肉制品监督检查力度，筑牢食品安全防线，为广大群众的身体健康和生命安全保驾护航。