盯紧“开学第一餐”守护师生每一餐

　　本报讯 （记者 张世彬 通讯员朱婧仪）9月2日，记者了解到，为进一步加强秋季学期校园食品安全监管，守住校园食品安全底线，连日来，新乡县市场监管局联合新乡县教体局对学校（幼儿园）开展2024年秋季校园食品安全检查，为广大师生秋季“开学第一餐”保驾护航。

　　检查组实地查看了学校食堂后厨、食品仓库等作业现场，查阅了学校食堂的食品安全管理制度、进货记录、消毒记录等相关资料；重点检查食品安全“三防”设施是否齐全、操作加工和用餐场所是否全面清洁、库存食品是否存在过期或变质等情况。针对检查中发现的问题，检查组进行现场指导，要求负责人严格落实食品安全主体责任及“日管控、周排查、月调度”工作机制，把好溯源关和质量安全关，保障师生就餐安全。

　　据统计，此次行动共检查学校（幼儿园）食堂5家。新乡县市场监管局负责人表示，将持续强化校园食品安全监管工作，督促相关主体落实食品安全主体责任，提升校园食品安全管理水平，筑牢校园食品安全“防火墙”，全力为广大师生的饮食安全保驾护航。