近期蛋价持续回升

　　本报讯 （记者崔敬）6月2日，记者了解到，据市价格监测中心监测，随着气温逐渐升高，鸡蛋的消费需求有所增加。近期我市鸡蛋价格持续回升，尤其近两周攀升幅度较为明显。

　　从今年我市鸡蛋平均零售价格走势图可以看出，“五一”的节日效应并没有对鸡蛋价格形成有效的提振效果，而在“五一”过后，鸡蛋价格却出现了明显的攀升。

　　据5月5日、10日、17日的周监测数据显示，我市鸡蛋平均零售价格分别为每500克3.62元、3.79元、4.11元，5月10日与5日的价格相比上涨4.70%，17日与10日的价格相比上涨8.44%，17日与5日的价格相比上涨13.54%。

　　据了解，近期鸡蛋价格持续走高的主要原因是，前期鸡蛋价格持续低迷，鸡场淘汰鸡数量增加，蛋鸡存栏相对减少。目前，我市养殖方与销售方出货、进货都较为谨慎，近期价格上涨的行情也增加了市场看涨心理，对鸡蛋价格进一步上涨形成支撑。

　　此外，近期肉鸡价格回升，种蛋留存数量增加，商品蛋相对减少，而随着气温逐渐升高，鸡蛋的消费需求有所增加。