选择芝麻油注意事项

　　本报讯 （记者崔敬）芝麻油又称香油、麻油，是从芝麻中提炼出来的具有特殊香味的油脂，是日常生活中调味佳品，常用于火锅油碟、凉拌菜等。市场上的芝麻油很多，品牌实力也参差不齐。11月19日，记者了解到，市市场监管部门发布新一期消费提示警示，提醒消费者选择时的注意事项。

　　选择正规的经营场所。建议消费者到有食品经营许可证（或食品销售备案号）的商场、超市等正规售卖场所购买。若通过电商平台等线上购买，应索要清晰的产品资料，保留产品截图和证据，必要时要求卖家提供资质证明材料、产品出厂合格证明文件等。

　　要细读产品的标签。注意查看配料表，芝麻油应以芝麻为原料或者以芝麻油为配料进行标示。还要查看油脂等级、执行标准、生产厂家、生产许可证号、生产日期和保质期等标识信息。

　　观察油品的颜色。小磨芝麻香油呈淡红色或橙红色；芝麻香油比小磨芝麻香油颜色淡，为红中带黄；而含芝麻油的食用植物调和油，如含有菜籽油则颜色深黄，含有棉籽油则颜色黑红。

　　辨闻油品的气味。芝麻油香味纯正、浓郁，而含有芝麻油的食用植物调和油香味较淡，并带有其他油脂的气味。