严督导 排隐患 为幼儿保驾护航

　　本报讯 （记者张延）供货有没有合同，食材采购有没有凭证，炊事员有没有健康证......11月13日，牧野区新辉路街道综合行政执法大队，对辖区所属幼儿园进行全面督导检查。

　　为切实提高幼儿园的饮食卫生安全和消防安全水平，保证孩子们的健康，当日，执法人员逐一来到辖区幼儿园，认真查阅幼儿园食堂安全卫生管理制度、幼儿园安全预案、供货合同、采购索证、原材料采购验收台账及炊事员健康证、食品留样和销毁记录、餐用具洗消记录等资料。

　　执法人员现场查看了原材料质量及食品储存情况，逐一对食品库房、操作间、食堂粗加工间、切配消洗区域安全卫生情况和消防配套设施进行了仔细查看。检查中，执法人员提出了具体的意见和建议。幼儿园负责人表示，将继续严格按照食品卫生标准加强对食堂的监管，认真解决安全隐患。

　　通过此次全覆盖的检查督导，提升了该辖区幼儿园食品安全、消防安全的整体水平，确保了幼儿园的安全稳定。