秋花生

□李凯利（辉县市）

　　在豫北平原的黄河滩上，几千年的大浪淘沙，雨刷轮回，造就了如今的沃土千里。夏季滩涂上黄澄澄的麦子，麦芒如剑，锐气冲天。花生则低调的多，植株低矮，叶小茎细，人行其中，绿叶轻抚脚踝，“唰唰”作响，呢喃如歌。而果实酣睡土中，内敛含蓄，不露声色。

　　中秋节前后是花生收获的季节。犁铧扎进土地，沙土翻滚，像掀开了棉被，胖乎乎、白净净的花生露出了真容。小时候，我的任务就是跟在妈妈身后，踩着高低不平的地垄，寻找遗落在地里的花生。左手挎着一个爸爸在集市上给我买的小竹篮，竹篮小巧玲珑，插上采的牵牛花，像漂亮的玩具，盛放珍藏了我童年的快乐。

　　其实去地里捡花生只是一个由头，隐藏的目的到了地里立刻暴露无遗。成片的花生地是蚂蚱的乐园，也是我的乐园。故乡的蚂蚱分为两种，一种是看着特别威武的大蚂蚱，我们叫它“蹬倒山”，粗壮的大腿上有锯齿样的尖刺，一旦被它蹬一下就是一道血印子。第二种叫做“长扁担”，单听名字就可以想象出它一定体态修长。轻柔的翅膀展开，绿绸缎一般，薄的透明；纤细的大腿上光滑如玉，泛起淡淡的光泽。如果说“蹬倒山”是孔武有力的大汉，“长扁担”就是羞涩的小家碧玉。我在花生地里和蚂蚱追逐打闹，乐此不疲，小竹篮里更多时候盛放的是我逮住的蚂蚱而不是花生，虽然蚂蚱在小竹篮里往往越狱而逃。是呀，我和蚂蚱一样，多么向往广阔的田野呀！

　　刚出土的花生鲜脆爽口，稍微咀嚼，特殊的香味就弥漫口腔。我不太喜欢新花生中那股淡淡的青草味儿，更喜欢妈妈把新鲜的花生淘洗干净，和盐、花椒、八角一起放到锅里煮。出锅的花生，咸咸的透着一股香味，掰开嚼一粒，越嚼越香。瘪小的花生干脆整颗放嘴里咀嚼，咸咸的汁水伴着花生的香，妙不可言。煮花生是那个时代的一道绝世美味，也是我少的可怜的零食中最能回味的存在。

　　花生收完，装车拉回家，垛成堆，然后一家人围坐一起摘花生。摘花生的方法很多，最快捷的就是放地上一个大洗衣盆，上面架起搓衣板，抓着花生穰子往搓衣板上摔，花生便纷纷掉落盆里。我对摘花生不感兴趣，但特别喜欢躺在花生穰上听大人家长里短的唠嗑儿，有时妈妈也会给我讲故事。我时不时也插上一句，妈妈却总说，“大人说话，孩子少插嘴。”摘花生通常是在晚饭后，通常是我听着听着便进入了甜蜜的梦乡。

　　以后，无论上高中，还是大学，以及离家在外，妈妈都会为我准备一袋花生当零食。每每咀嚼，除了花生的香味，我还能品出妈妈的味道、家乡的味道......五味杂陈，说不出来的万千惆怅。